Congo-Brazzaville 2023
Voyage, gastronomie, culture…
2023 s’en va, mais les souvenirs restent ! Le début d’année est l’occasion de feuilleter l’album de beaux moments, de belles découvertes de l’année précédente sur le blog https://www.hopvoila.com, en termes de voyage, gastronomie et culture.
S’il fallait retenir un lieu, une saveur, une activité culturelle, ce serait :
Un lieu ?!
Les chutes de Loufoulakari
Les chutes de Loufoulakari, cascades spectaculaires situées près de Kimpandzou dans le département du Pool, à environ 75 km de la capitale, Brazzaville.
L’endroit, si populaires sur les réseaux sociaux, est entouré de mythes et légendes.
Comment s’y rendre ?
Suivez le guide : Lawanda Tours & Adventure (www.lawandatours.com)
Une saveur ?!
L’infusion hibiscus-cannelle de Seed Congo
Le « bissap à la cannelle » Seed Congo est l’agréable surprise de la série d’articles « on a testé pour vous » en 2023.
Les saveurs fleuries, fruitées et épicées de cette infusion hibiscus-cannelle en font une boisson chaude appétissante même sans sucre.
On est d’abord séduit par la couleur de l’infusion d’un beau rouge grenat, puis vient le plaisir gustatif amplifié par le parfum épicé de la cannelle et la douceur de l’hibiscus.
Où trouver l’infusion hibiscus-cannelle de Seed Congo ?
Une activité culturelle ?!
Un recueil de poèmes signé Alima Madina (Editons L’harmattan)
Survie est un recueil de 27 poèmes au fil desquels Alima Madina parcourt les vicissitudes de l’existence.
» Qu’il est horrible d’affronter les eaux
Les plus puissantes du continent
Dans une pirogue de circonstance !
Qu’il est difficile de partir
Avec pour bagages des souvenirs
De l’ombre qui, derrière vous, effraie
Tout en vous interpellant vivement.
Qu’il est difficile d’espérer la paix
En comptant les jours sans pain,
En tendant vers l’inconnu sa main,
Souhaitant de tout son cœur la fin
Définitive de ces inutiles affrontements,
Des hostilités et des bombardements. »
(Extrait présenté en quatrième de couverture)